19/06/2018

Resepti: Vegaaninen nuudeliwokki

Resepti vähärasvaiseen vegaaniseen nuudeliwokkiin.

Ainekset:

Täysjyvänuudelia 200g

Sipuli 1kpl

Valkosipuli 1kpl

Paprika 2kpl

Jalotofu, kylmäsavu. 1 paketti

Juustokumina 1tl

Kurkuma 1tl

Mustapippuri 1/4 tl

Savupaprikamauste 0.5tl

Inkiväärimaustetta 0.5 tl

Suolaa 1tl

Sitruunamehua, 0.5 sitruunaa puristettuna

 

Laita kiehuvaa vettä nuudelien päälle ja anna hautua n. 10 minuuttia.

 

Pilko sipulit, ja paprikat. Kuullota niitä(poislukien paprika) miedolla lämmöllä n. 4 minuuttia vesitilkassa. Heitä joukkoon mausteet ja lisää vettä, jos tuntuu kuivahtavan.

Pilko tofu ja heitä joukkoon, kuten myös paprikat.

Lisää nuudelit ja sitruunamehu, pyöräytä ne pannulla

 

 

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *